Hermosillo, Sonora.– La riqueza culinaria de Sonora ha conquistado los ojos del mundo. La senadora Lorenia Valles Sampedro celebró el histórico reconocimiento de la prestigiada revista National Geographic, la cual incluyó a la entidad dentro de los 15 principales destinos gastronómicos globales en su prestigiada lista Best of the World 2026.

Para la legisladora, esta distinción internacional es un reflejo de la profunda identidad cultural de una tierra generosa en materias primas con calidad de exportación. "La carne asada en mezquite, las tortillas de harina hechas a mano, los mariscos, las coyotas, el chiltepín y el bacanora tienen raíces ancestrales y conservan sus técnicas artesanales de preparación", subrayó al destacar los pilares de la cocina local.

El galardón coincide con un importante logro legislativo impulsado por la propia senadora sonorense. El pleno del Senado de la República aprobó recientemente una reforma a la Ley de Cultura y Derechos Culturales con el objetivo de elevar la cocina tradicional al rango de expresión artística y cultural oficial de México.

Esta iniciativa legal no solo protege el patrimonio gastronómico, sino que busca dignificar a las cocineras y cocineros tradicionales que heredan estos saberes de generación en generación. Asimismo, rinde homenaje al esfuerzo de los productores del campo y del mar que proveen insumos de excelencia.

Valles Sampedro concluyó señalando que el verdadero valor de la mesa sonorense radica en el sentido de comunidad, el trabajo diario y la tradición que se imprime en cada platillo, elementos esenciales que hoy colocan al estado en el escaparate del turismo internacional.